說到調酒，不得不推薦一下西班牙相當具有代表性的 Sangría，
以葡萄酒為基底，加入水果、香草、香料等調味，
酒精濃度介於4.5至12%之間，
歐盟法律還對 Sangría 加以規範，
產地需要為西班牙或葡萄牙，才可以稱為 Sangría
之前在台灣西班牙餐廳有喝過，但太淡了，
點了一次就不不太有興趣，
去年西班牙旅行，第一天在 巴塞隆納 Barcelona 喝就愛上了，
從此每天有看到的話一定會點來喝
Sangría 每家配方都不一樣，有的會加很多基酒，後勁還蠻強的，
在萄萄牙有看到用白酒來調的(西班牙好像沒看到?)
在加泰隆尼亞餐廳有看到用Cava酒(氣泡酒)調的，
在 馬拉加 Málaga 喝到一家茴香味頗重的，
在夏天的西班牙，來一杯酸甜帶有新鮮果香，
多層次口感的調酒真是太棒了 
啊啊啊~ 想到又好懷念逛得累了找家露天小酒館坐著休息，
點一杯 Sangría 配1、2樣 Tapas，
享受藍天微風，看路人走來走去的日子 
有時餐廳賣的是假的 Sangría，
他們把一種叫 Tinto de Verano (紅酒加檸檬汽水)當作 Sangria 賣，
而這是很便宜的飲料，喝起來比較清淡沒層次
因為我和朋友2人都會點 Sangría，有幾次就點1/2 L一小壺醬，
然而我發現這是比較不划算的，因為裡面很多冰塊，
有時倒完1杯，只剩半杯了，而價錢是單杯*2，所以還是直接點2杯比較好
但如果喝比較多，點1L是還可以的
除了 Sangría 外，Agua de Valencia (瓦倫西亞之水)也很推，
只有 瓦倫西亞 Valencia才有看到，
Valencia 盛產橙子，所以有各種橙子的產品，
就有了這款 Agua de Valencia 的調酒誕生，
雖然材料和螺絲起子很像，但我覺得好喝很多，
一樣也是酒精度和後勁很強的調酒
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