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高雄現在愈來愈多 fine dining，
有一些是原本餐廳做的不錯，廚師出來自己開，
規模較小、座位不多，會有點難訂
去年底新開的 #Balance，
主廚有在 #UKAI鐵板燒 做過，
跟UKAI比，Balance的價位親民多了
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年輕主廚用當季食材展現創意料理，
美味又有特色，
每一道都很喜歡
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雖然是年輕團隊，但該注重的細節都有注意到，
餐點介紹、服務、餐酒搭配等互動，讓人感受到佮當好處的舒適，
(推薦的餐酒也很搭)
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非常優質的餐廳，
下一季換菜單會想再訪
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