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高雄今年新開的 禾鮨鐵板燒 特色是雙主廚料理，
可以同時吃到日式和鐵板料理
果醋凍真鯛-鯛魚味道濃郁，不知是否有熟成過，
但我個人覺得跟果醋凍不搭，可能我就不愛鹹甜口
但我個人覺得跟果醋凍不搭，可能我就不愛鹹甜口
鹿兒島白魽
磯煮天婦羅鮑魚-用的南非鮑，品質很不錯，
磯煮後裹天婦羅粉在鐵板上煎，
磯煮後裹天婦羅粉在鐵板上煎，
口感Q彈，味道也很有層次感
黑鮪魚中腹-日本愛媛的黑鮪魚，比較沒筋
跟之前在屏東吃的中腹比起來油脂較少，
我本來就不愛吃太肥，覺得很剛好
跟之前在屏東吃的中腹比起來油脂較少，
我本來就不愛吃太肥，覺得很剛好
龍蝦海膽燒-不知是先煮還是蒸熟，看師傅在烤時已經是熟的，
甜味還好，但蠻Q彈的，炭火的香氣也很突出
甜味還好，但蠻Q彈的，炭火的香氣也很突出
長尾冰鯛-湯汁好像是青海苔(有點忘了)
搭在一起蠻鮮美的
搭在一起蠻鮮美的
廣島牡蠣五彩米白昆布-
牡蠣很鮮，五彩米增加口感，好吃
牡蠣很鮮，五彩米增加口感，好吃
加點的白海膽，
超鮮甜，海膽放得很大方(但價位也不便宜啦~)
超鮮甜，海膽放得很大方(但價位也不便宜啦~)
北海道干貝-
就是好吃，但上面炸黃豆有點多餘了(個人問題，不愛豆類)
就是好吃，但上面炸黃豆有點多餘了(個人問題，不愛豆類)
加點的伊比利豬-沒有豬腥味，也還算嫩，
但就沒特別的感覺，也不juicy
但就沒特別的感覺，也不juicy
鯖魚壽司-
現場用炭火炙燒，好像也是日本的鯖魚
現場用炭火炙燒，好像也是日本的鯖魚
有美國菲力和日本和牛2種，建議先吃美國菲力，已經很嫩了，
和牛更嫩，是信州和牛肋眼部位，不會覺得肥，非常好吃
和牛更嫩，是信州和牛肋眼部位，不會覺得肥，非常好吃
可惜搭的紅酒差了點
蒜頭蜆湯，濃郁好喝，本以為是味噌湯
釜飯(有章魚角)-比一般鐵板燒最後來個炒飯好吃多了，也不油
甜點是現煎的起司蛋糕、巧克力泡芙、芝蔴冰淇淋，
但吃起來我只喜歡冰淇淋
相較於其他鐵板燒比較吃食材原味，
禾鮨 使用蠻多調味和醬汁，也有注重擺盤，看得出來用心
食材新鮮美味，部份是日本進口，
CP值還不錯，喜歡海鮮的可以來吃吃看
服務、餐點介紹都有在水準，
茶水是冰紅烏龍，好喝，
整體用餐蠻愉快的
點了1小瓶清酒和紅酒，
清酒不錯，紅酒普通(忘了拍)
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